2015年3月25日 星期三

爆餡!流沙奶黃包!誠意抵食小店!


《流沙爆餡記》 

西環不嬲都好多有質素嘅美食,等萬眾期待嘅西營盤站再開埋,潮友得閒帶埋朋友嚟呢邊發掘吓啦!



好似呢間新茶樓,有兩層,規模細細,食物、服務、環境都幾好!


而且點心碟碟明碼實價,全部都$15-$20不等,茶位$5仲免加一!


鮮蝦腐皮卷$16



滋味蜂巢糕$17/1籠4件。


蜂巢糕質感厚實,食落鬆化彈牙,有啲似厚實版嘅馬拉糕,暗甜香軟,食到有少少黑糖味道,而且糕身有好多細細嘅蜂巢,好得意。




陳皮蜂蜜燉雪梨$15一盅。


雪梨已經燉到好軟綿綿、淋身入哂味,熱辣辣好香陳皮味,加埋蜂蜜入口係幾潤喉,比糖水舖嘅木瓜雪耳更有誠意。



蟹籽燒賣皇$20,豬肉鬆化,入口彈牙。



山竹牛肉球$15。




點解值得一試?因為呢度有PND最鐘意嘅「流沙奶皇包」!



呢度一張點心紙幾十樣點心,特別在佢地嘅流沙奶黃包$18/3個,用咗新鮮蛋黃每日製造,即叫即蒸熱辣辣上枱,一搣開奶皇包,不得了!


裡面嘅橙黃色「溶岩」好有蛋香,比較流質,慢慢地流哂出嚟。咁食落又點呢?測試證明流沙包身夠軟熟鬆化,係可以一試嘅!



新興發點心 
星期一至日 07:00-20:00 
@西環德輔道西239號德美樓地舖



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