2015年3月17日 星期二

即叫即刨芝味派對!


驚蟄傳統係打小人,以後改成刨芝士,都幾好吖,仲可以食埋添, 以前嚟呢幢大廈主要係食平價放題五月花,不過今時唔同往日嚕,而家Plaza2000翻新後,地面變成PND可遠觀而不敢褻玩嘅邪魔Prada,行過Prada轉右入去大堂,發現5樓新開咗間正宗意大利菜!





入到去,暗暗地,型格度有啲似outback,Ruby同Jamie's,同朋友慶祝食晚飯傾偈非常啱,(即刻列入PND慶祝系列) (白色情人節...係時候book定位)正常menu啲main全部都好吸引,尤其係芝士!Lunch Special一百頭全包,抵食因為每樣來頭夠架勢😳 部分菜式(想睇大芝士記得問問店員邊樣有),好似皇牌《Caesar salad》$118,豪在成舊芝士即場刨俾你,片片都薄到透光,入口即溶,唔膩但好香



 最令PND難忘嘅就係《葡萄酒醋乳酪扁平麵》$168 (2-3人份量)carbonara加咗葡萄酒醋調味,無咁漏之餘,酸酸地好creamy,加埋芝士非常香!而且上枱賣相好似雪花冰嘅Linguine嘅小麥粉同烹煮方法都係店家秘方,經過低溫烘焙同用海鹽水煮完嘅Delverde意粉麥香味好強烈,而且好有咬口,食完好想再食過..



因為唔想叫錯野,所以PND就面皮厚都要衝去問台灣靚仔大廚呢度有咩食,佢毫不猶豫就答我:拿波里pizza,呢度嘅玻璃同烤爐都好「透明」,可以見到自己嘅pizza由搓麵團、加食材、到烤烘,大廚仲話佢地pizza係可以攞「證書」添:批邊要少於2cm,直徑要係45cm;而且要濕潤,有煙韌、Q彈嘅口感,方為「上等pizza」!



呢個《綜合乳酪pizza》配蜂蜜$178(3-5人份量)有齊blue cheese、grana padano、mozzarella同cottage cheese,好有厚度,可以拉成芝士絲,味道非常香濃,加埋蜜糖食,咸中帶甜好邪惡😍!




Babbo Trattoria 
電話:2606 1288 
人均消費:$120-200 
Mon-Sun 12:00-23:00 
#PND銅鑼灣 #PND西式 #PND慶祝 
@銅鑼灣羅素街2-4號二千年廣場5樓

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