2015年4月21日 星期二

添記法式三文治 - 越法式脆爆滋味!


呢間懷舊小舖,門口有幾部好舊嘅扭蛋機,裡係得一張檯同三張櫈,仲有飲品櫃,放滿哂越式小食同調味料添…



以前PND嚟嘅時候仲係賣緊$27蚊嘅越南法式三文治(小/$31),老闆用咗法式嚼肉、越南扎肉、五香腩肉以仲有鹹豬手肉夾入法包中,噴上水防焦,然後放入焗爐中烤熱,法包再打橫切開兩片,再搽上牛油蒜蓉…



重點嚟喇,喺包中加入爽脆清新嘅青瓜片,紅蘿蔔絲加入魚露、白醋醃製酸酸地好開胃,而扎肉係用咗豬肝、豬肉加調味而成,鬆化易入口,餡料各有特色:fresh、酸、咸、甘、香…呢種就係正宗越南味道?



P.S.仲有蒜蓉包,一流。


添記法式三文治 

星期一至日: 11:00-00:00 
@佐敦渡船角文苑街30號文耀樓地下A號舖


沒有留言:

張貼留言